新聞資訊

LATEST NEWS
   
  鎮(zhèn)江香醋適合做什么菜
2022-09-30
1 、香醋最常見的用法是制作涼拌菜，搭配其他的調味料調制成酸辣可口的醬汁，然后直接淋在食物中腌制幾個小時就能食用，不僅方便，味道還非常的鮮美。涼拌菜肴時，香醋是不可缺少的話調味料，既能去腥提味，還能增添一股獨屬的香味。 2 、準備材料 : 香醋、糖、生抽、香油、蔥姜蒜、毛豆 500 克 3 、先將毛豆剪去兩端的蒂、放入鹽水中浸泡 30 分鐘，再倒入鍋中用熱 7 水煮 15 分鐘撈起。 4 、將蔥姜蒜切成碎末倒入小碗中，再加入一勺生抽、一勺白… more
   
  什么情況下謹慎食用香醋
2022-09-17
1 、正在服用某些西藥者不宜吃醋。因為醋酸能改變人體內局部環(huán)境的酸堿度，從而使某些藥物不能發(fā)揮作用，磺胺類藥物在酸性環(huán)境中易在腎臟形成結晶，損害腎小管，因此服此類藥物時不宜吃醋。正在服碳酸氫鈉、氧化鎂、胃舒平等堿性藥時，不宜吃醋，因醋酸可中和堿性藥，而使其失效。使用慶大霉素、卡那霉素、鏈霉素、紅霉素等藥物時，不宜吃醋，因這些藥物在酸性環(huán)境中作用會降低，影響藥效。 2 、服 “ 解表發(fā)汗 ” 的藥時不宜吃醋。因醋有收斂之性，中醫(yī)認為，酸能收斂，當… more
   
  鎮(zhèn)江香醋3年和6年區(qū)別
2022-09-02
香醋的顏色為棕紅色或褐色。老醋：老醋的顏色為棕黑色。陳醋：陳醋的顏色為濃褐色。二、原料不同香醋：香醋的原料為糯米、麥麩。老醋 ... 6 年陳醋以色、香、醇、濃、酸五大特征著稱于世。它以高粱為主料，先加入多量酒曲，采用低溫酒精進行發(fā)酵，然后再拌入谷糠麩皮經醋酸發(fā)酵。一半醋醅進 ... 普通醋是一種含醋酸的酸性調味料。醋有米醋、陳醋、香醋、麩醋、酒醋、白醋、各種果汁醋、蒜汁醋、姜汁醋、保健醋等。因原料和制作方法的不同 more
   
  陳醋可以直接喝嗎
2022-08-20
醋對人體有很好的作用，但是任何東西如果過量肯定都會有一定負作用的。適宜用量 每次 5 ～ 20 毫升 醋是一種發(fā)酵的酸味液態(tài)調味品，以含淀粉類的糧食 ( 高粱、黃米、糯米、秈米等 ) 為主料，谷糠、稻皮等為輔料，經過發(fā)酵釀造而成。醋在烹調中為主要的調味品之一 , 以酸味為主 , 且有芳香味 , 用途較廣，是糖醋味的主要原料。它能去腥解膩，增加鮮味和香味，能在食物加熱過程中使維生素 C 減少損失，還可使烹飪原料中鈣質溶解而利于人體吸收。比較有名的品… more
   
  香醋的使用方式
2022-08-08
香醋是所有醋味道中最香濃的，香醋具有一種特殊的香味，但是香醋在遇熱以后，很容易就會揮發(fā)，根本起不到任何的調味作用，所以在對香醋進行使用的時候，我們可以將其用來制作涼拌菜或是制作調料，以及蘸水來對香醋進行使用。 more
   
  香醋和米醋的區(qū)別
2022-07-23
香醋和米醋大家能夠區(qū)別開來嗎，在平時的生活中這倆種醋應該都會經常用到吧，我們在使用的時候也都沒有對他們的區(qū)別過多的去了解，其實了解了香醋和米醋的區(qū)別才能夠去利用他們，才知道在什么樣的地方應該使用香醋還是米醋，才能夠讓食物的味道變好。 米醋是以優(yōu)質大米為釀醋原料，釀造出具有風格的米醋。江浙玫瑰米醋的特點是醋的顏色呈鮮艷透明的玫瑰紅色，具有濃郁的能促進食欲的特殊清香，并且醋酸的含量不高，故醋味不烈，非常適口，尤其適用于涼拌菜、小吃的佐料。米醋具有如此美… more
   
  香醋可以用來做什么菜
2022-07-08
醋是一種發(fā)酵的酸味液態(tài)調味品，以含淀粉類的糧食 ( 高粱、黃米、糯米、秈米等 ) 為主料，谷糠、稻皮等為輔料，經過發(fā)酵釀造而成。醋在烹調中為主要的調味品之一 , 以酸味為主 , 且有芳香味 , 用途較廣，是糖醋味的主要原料。它能去腥解膩，增加鮮味和香味，能在食物加熱過程中使維生素 C 減少損失，還可使烹飪原料中鈣質溶解而利于人體吸收。常用于溜菜、拌菜及腥味較重的菜肴中。 more
   
  陳醋的作用與效用是什么
2022-06-25
做菜時適當放些醋 , 可以提味增鮮 , 讓菜肴的口感會好一些 , 而且平時常喝醋 , 還能起到很好的養(yǎng)生效用 , 那么喝醋有什么好處呢 ? 一、刺激睡眠 由于醋是用玉米、高粱等糧食加工制成的 , 醋中富含氨基酸、維他命、礦物質等 , 當睡眠質量不佳時 , 可在睡前適量飲用白醋 , 它能加速體內氧化的乳酸 , 讓人輕松地進入睡眠狀態(tài)。 二、解酒 飲酒后適當喝些醋 , 能降低身體中的酒精濃度 , 有解酒的效果，喝酒后喝些醋能讓酒精盡快排出體外 ,… more
Copyright © 鎮(zhèn)江市恒興醋業(yè)有限公司 版權所有　蘇ICP備12062318號-1　技術支持：周易科技　
　　　　　　

蘇公網安備 32118102000191號